ケーニヒスクローネ
ケーニヒスクローネでクローネを食べる♪
ケーニヒスクローネをご存知ですか？神戸発の美味しい洋菓子店です。クローネが１番オススメですが、他にもおいしいケーキやパイがたくさんありますよ♪
ケーニヒスクローネの基礎知識
「ケーニヒスクローネ」って聞いた事ありますか？ケーニヒスクローネは神戸に本拠地を置く洋菓子メーカーです。クローネという、パンでもなくパイでもないという洋生菓子で有名です。神戸はもちろんのこと、全国の有名百貨店でケーニヒスクローネの洋菓子は買うことが出来ます。地元神戸からじわじわと火がつき、今や若い女性中心にケーニヒスククローネは全国区の人気です。ケーニヒスククローネには、クローネの他にも「アルテナ」というケーキ、「ベーネン」というパイ状の生地に包まれたケーキ、「ケルペス 」というスティックパイなど、様々な美味しいスイーツがたくさん揃っています。「ケーニヒスクローネ」というくらいですから、クローネが１番人気でしょう。私はついつい大人買いしてしまいます。あ、ケーニヒスクローネには、バッグにお菓子が詰め合わせになったものがあります。これはバッグも可愛いですし、お買い得なのでぜひゲットしてみて下さい。ちなみに「ケーニヒスクローネとはドイツ語で「勝利の王冠」を意味しています。
ケーニヒスクローネのクローネ
ケーニヒスクローネでイチオシなのがクローネなわけですが、クローネはケーニヒスクローネが創業以来、変わらぬ味と製法を守っているそうです。このクローネを食べたことの無い方に説明すると、フレッシュバターを十分に練り込んだ生地を１本１本丹念に手作業で巻いて焼き、中にぎっしりとクリームを詰め込んだパイです。カスタードクリーム味が１番のオススメで、サクサクの食感のパイに、濃厚なカスタードクリームがぎっしりと詰まっています。ケーニヒスクローネのクローネは、カスタードクリーム味の他にあずき味があります。決して甘過ぎないあずきをパイ生地がやさしく包んでいます。この和洋折衷の味が何ともいえずに美味しいです。人気があるのはやはり定番のカスタードクリームのようですね。ケーニヒスクローネに来る人のほとんどがカスタードクリームのクローネを買って行くような気がしますね。
ケーニヒスクローネのアルテナ
ケーニヒスクローネにはクローネの他にもオススメの商品があり、その１つが「アルテナ」です。「神戸アルテナ」という言い方もします。「アルテナ」は、独自の製法で煮込んだ栗とフレッシュバターが上品な味わいを漂わせる洋菓子です。しっとりとした生地とやわ煮の栗が絶妙な相性で、フレッシュバターをふんだんに練り込んだ香味豊かなチョコ味と、香り高い茶葉とハチミツのほのかな甘みが調和して品位のある味わいを醸しだす抹茶味の２つがあります。ケーニヒスクローネには美濃焼きの壷で焼き上げた洋菓子がいくつかあり、アルテナもその中の１つです。美濃焼きで焼く事により熱が全体にじっくりと伝わるため、栗はほっこりとして、生地は美味しさを逃さずにしっとりと焼きあがるそうです。美濃焼きの小壷に入ったアルテナも売っていますので、贈答用にぴったりです。ケーニヒスクローネの洋菓子は贈り物にするととても喜ばれますよ。